Coordenador da Vigilância Sanitária, Maico Mares explica o processo que levou até a ação e os desdobramentos. “Hoje pela manhã nós recebemos uma denúncia informando que várias pessoas passaram mal ao consumir alimentos do restaurante de uma instituição de ensino. De pronto atendimento, a Visa começou a fazer a investigação. Viemos até o local onde são produzidos os alimentos e foi constatado que a empresa não tem alvará sanitário em Vitória da Conquista, e encontramos uma situação crítica da cozinha industrial, o que resultou na interdição total do local. Os próximos passos envolvem buscar mais informações, saber exatamente quantas notificações foram feitas, quantas pessoas procuraram a rede de saúde privada ou pública, e segue o processo do auto de infração contra a empresa, pra apurar os mínimos detalhes”, explica.