Fotos: Silvio Tito

Ao longo dos anos, a Exposição Agropecuária de Feira de Santana se tornou uma das principais vitrines do setor quando o assunto é a qualidade genética superior dos bovinos Nelore que para lá são levados. São os chamados PO (Puro de Origem), exemplos da pureza da raça.
Os olhos dos produtores de carne bovina se voltam para os galpões, onde machos e matrizes de elite passam o dia descansando e tendo suas características genéticas, a pureza da raça e a genealogia cuidadosamente analisadas. Fazem um verdadeiro raio X dos animais.
Mas não é fácil atingir a excelência na produção de animais de elite. Demanda tempo, paciência, manejo adequado e investimentos em tecnologias de reprodução. Quando dá certo, touros e vacas se tornam rentáveis com a venda de doses de sêmen ou de embriões.
Os animais que são vistos nos galpões mostram que a busca pelo melhoramento da raça vem sendo alcançada e que, cada vez mais, os cruzamentos apresentam bovinos com as características que os produtores desejam: precocidade, ganho de peso rápido, carcaça e carne de qualidade superior.
É o caso de um dos animais levados ao Parque de Exposição pelo experiente Miguel Pinto, uma das referências nacionais desse setor. O touro, que tem pouco mais de três anos, é um colosso de 1,3 tonelada — um dos maiores da 47ª Expofeira. Devido ao seu padrão genético, vai deixar muitos descendentes.
“O que se busca incessantemente é a qualidade superior destes animais para que haja ganho na produção e para que passem para seus descendentes suas características. Para tanto, investe-se em pesquisas para aumentar a produtividade da pecuária de corte. Estamos conseguindo”, afirmou o pecuarista.
Outro animal que se destaca no meio da boiada foi levado ao Parque de Exposição pela Nova Delhi, outra referência na seleção do Nelore. O animal, com menos de três anos, pesa 1,2 tonelada e está prestes a se aposentar das exposições para se dedicar exclusivamente à formação de sua descendência.
São animais criados em ambientes especiais, com comida de qualidade e água fresca 24 horas por dia. A atenção deles é especial. O confinamento, explica Mário Sobral, da Nova Delhi, evita que o bovino gaste energia para comer no pasto, fazendo com que todo o esforço se concentre no ganho de peso. “Saem por cerca de duas horas para passear. O resto do dia é comer e dormir”.
Claro que não necessariamente os filhos destes touros herdarão sua genética e se tornarão vitrines para as fazendas de onde saíram. Desde cedo, os animais são observados, e aqueles que não atendem aos padrões exigidos para se tornarem reprodutores são levados para o pasto.